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Il Sole nel Piatto (2012), di Alfonso Postiglione

Cast

Regia: Alfonso Postiglione
Anno di produzione: 2012
Durata: 58'
Tipologia: documentario
Paese: Italia
Produzione: Rio Film
Distributore: n.d.
Data di uscita:
Formato di ripresa: 1:85
Titolo originale: Il Sole nel Piatto

Sinossi: Un documentario dedicato al mondo della pizza nel quale il maestro Enzo Coccia, che ha fatto della qualità la sua bandiera, ci condurrà alla scoperta degli ingredienti d’eccellenza che rendono così speciali le sue pizze tanto da avergli fatto conquistare, primo in Italia, l’ambìta segnalazione nella Guida Michelin. Un documentario in compagnia anche di alcune famiglie storiche di pizzaioli napoletani per un viaggio tra le principali eccellenze agroalimentari campane. Tante le storie di generazioni di famiglie che in un modo o nell'altro hanno contribuito a dare la giusta importanza a questo prodotto tipico.

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