Regia: Enrico Pietrobon
Anno di produzione: 2021
Durata: 15'
Tipologia: documentario
Genere: etnologico/sociale
Paese: Italia
Produzione: Museo Walser di Macugnaga; in collaborazione con Cinealpi, EnricoPietrobon Film
Distributore: n.d.
Data di uscita:
Formato di proiezione: HD, colore
Titolo originale: La Panificazione nella Comunita' Walser di Macugnaga

Sinossi: La tradizione secolare della panificazione nella Comunità Walser di Macugnaga. Sapienza, fede, poesia e arte in questa occasione di festa che coinvolgeva la comunità, una volta all’anno, a fine novembre. Oggi i forni delle frazioni vengono accesi grazie agli uomini del forno (OVE MANDJINI, nella lingua Titsch) per sfornare il pane, rigorosamente di segale, nelle ricorrenze più importanti. Produzione: Museo Antica Casa Walser di Borca.

Sito Web: http://

Ambientazione: Macugnaga (VB)