Regia: Dario Carrarini
Anno di produzione: 2019
Durata: 80’
Tipologia: documentario
Paese: Italia
Produzione: Redigital Studio; in collaborazione con Kimerafilm, Studio Kowalsky
Distributore: n.d.
Data di uscita:
Formato di proiezione: DCP, colore
Titolo originale: L'Eleganza del Cibo
Altri titoli: Tales about Food and Fashion

Sinossi: Nel silenzio della campagna romana e nei quieti atelier di moda presenti a Roma seguiremo cinque storie intrecciate che intendono raccontare come si produce eccellenza. La storia di Sergio, pastore sardo emigrato a Bracciano negli anni settanta, che con la sua dedizione è riuscito a riportare in vita lo stesso formaggio che mangiavano gli antichi romani. Nell’area a sud di Roma invece, immerso nel verde dei Castelli Romani, Mauro porta avanti la sua produzione di vino a conduzione familiare, a cui farà da sfondo la storica Sagra dell’uva di Marino. “L’eco-sostenibilità è la capacità di percepire la sacralità della vita”: così invece Tiziano Guardini giovane eco designer Romano in continuo viaggio verso Milano, ha fatto di questo concetto la chiave del suo lavoro nel mondo della moda. A nord est di Roma, nella Sabina, i due fratelli Gobbi producono olio di oliva extra vergine. Il loro frantoio diviene luogo di aggregazione per tutta la comunità. Infine nel cuore di Roma, nelle strade senza tempo di Via Veneto, Tommaso, giovane Junior Designer per Gattinoni, si reca a lavoro ogni giorno con la passione che contraddistingue chi vuole dedicare la propria vita ad un lavoro tanto importante, quanto complesso. È attraverso le riflessioni e il racconto delle loro storie che lo spettatore verrà accompagnato nella scoperta di queste realtà agroalimentari, artigiane e antropologiche, inserite all’interno di un discorso di peculiarità culturale radicata sì nel territorio, ma che in questo contesto assume anche il valore di un linguaggio di conoscenza internazionale.

Sito Web: http://

"L'Eleganza del Cibo" è stato sostenuto da:
Camera di Commercio Roma
Coldiretti Lazio
Roma & Lazio Film Commission
ANICA
Unindustria