Regia: Paolo Vinati
Anno di produzione: 2015
Durata: 6'
Tipologia: documentario
Genere: etnologico
Paese: Italia
Produzione: Istitut Ladin Micurà de Rü
Distributore: n.d.
Data di uscita:
Formato di ripresa: HDV
Camera: Sony HXR NX 30
Sistema di montaggio: Final cut
Titolo originale: Le Pan de Alma - Il Pane di Alma
Altri titoli: Alma's Bread

Sinossi: Alma, da quando si è sposata, si è trasferita in un maso a 1500 metri di altitudine, lontano dal centro del paese. Da allora, per motivi di praticità, ha deciso di fare il pane in casa. Negli anni ha acquisito una certa esperienza e sperimentato diverse formule per realizzare pane di diverse qualità. Così ha deciso di realizzare un corso per coloro che vogliono imparare a fare il pane in casa.

Sito Web: http://

Ambientazione: Val Badia (Provincia di Bolzano)

Periodo delle riprese: Primavera 2015